Dossier: Voedsel en duurzaamheid

Voedsel: in Nederland hebben we het in overvloed en niemand hoeft hier honger te lijden. Dit is niet overal ter wereld zo. Bedrijven en wetenschappers claimen dat de voedselschaarste voor een deel kan worden opgelost door het gebruik van technologie in ons eten, zoals genetische modificatie.

In de Altijd Wat Wijzer van deze week aandacht voor onze vleesconsumptie. Wij mensen eten steeds meer vlees, maar kan moeder aarde deze groei wel aan?

Varkens in megastallen leven op één vierkante meter. Is dat zielig? Veel burgers vinden van wel, maar tegelijkertijd verwachten ze dat de supermarkten vol liggen met goedkoop vlees.

In deze uitzending een reportage over de plastic soep, een grote hoeveelheid grote en minuscule deeltjes van plastic afval in de Stille Oceaan, ter grootte van Frankrijk, Portugal en Spanje samen. De gevolgen zijn erger dan gedacht voor het zeeleven, maar hoe zit het in onze eigen Noordzee?

In deze aflevering van Altijd Wat een reportage over de stadslandbouw in en om Rotterdam. Welke band heeft Rotterdam met de boeren direct buiten de stad? En is de stadslandbouw een romantisch ideaal of opent het een venster naar de toekomst en een nieuwe manier van omgaan met onze omgeving? Bekijk hier alvast een fragment.

In deze Feit of Fictie aandacht voor Nederland als aardappelland. We verbouwen, eten en exporteren veel aardappelen. Toch ligt de opslag van boeren op dit moment vol aardappelen en ligt de nieuwe oogst buitenlandse aardappelen inmiddels in de winkel. Dit tot frustratie van een aantal boeren die een lading eigen piepers uit protest gratis weggeeft. Verdringt de buitenlandse aardappel de Nederlandse? Wordt het niet tijd voor een slogan als  'eigen aardappel eerst'? Bekijk de reportage na de 'lees meer'.

Alle elektronische apparaten in ons huis zorgen voor een enorme berg elektronische afval.
Wat gebeurt er eigenlijk met al dit afval?

Aan recycling valt veel te verdienen. Het verwerken van afval is dan ook booming business. Het huidige kabinet heeft als doelstelling dat in 2015 83 procent van het afval wordt gerecycled. Altijd Wat zoekt uit of dit realistisch is en hoe het inzamelen en verwerken van afval in Nederland is georganiseerd.

De aarde bestaat voor tweederde uit water, maar helaas is niet al dat water drinkbaar of bruikbaar voor landbouw. Hoe gaan we om met die waterschaarste en wat kunnen we doen om die schaarste schaars te maken?

Zijn light-frisdranken schadelijk voor hart en bloedvaten? In Feit of Fictie onderzoeken we of die light-producten wel zo goed zijn voor onze gezondheid als we vaak denken... Bekijk het antwoord na de 'lees meer'!

Weer heerst er honger in de Hoorn van Afrika. Wereldwijd wordt weer geld in gezameld om voedselhulp bijeen te brengen om aan de ergste nood tegemoet te komen. Sommige mensen zeggen dat voedselhulp de regio niet helpt, dat het verslavend werkt. Zijn er dan wel alternatieven te bedenken? Hoe zien die er uit? Een begin zou kunnen zijn om het voedsel dat in toch rijkelijk in de regio aanwezig is op een andere manier te verdelen. Bekijk hier de uitgebreide reportage vanuit Ethiopië.

De Hoorn van Afrika staat al jaren bekend om het grote voedselprobleem dat er heerst. Een probleem dat onbeheersbaar lijkt. De bevolking groeit terwijl de voedselprijzen dat ook blijven doen.

Uit een onderzoek van Altijd Wat blijkt dat ruim tachtig procent van de Nederlanders vindt dat de overheid een standaard moet opstellen voor etiketten. Als je in de supermarkt op zoek gaat naar gezonde voeding kun je beter een vergrootglas en een encyclopedie meenemen. De informatie op etiketten is zo klein afgedrukt en de informatie is zo wetenschappelijk dat de gemiddelde consument er geen wijs uit kan worden. Dat moet toch beter kunnen.

Nederland weigert voedseloverschotten uit Europa. Dit tot verdriet van de voedselbanken in ons land. De regering wijst er op dat Europa niets over ons armoedebeleid te vertellen heeft, maar Europa zegt weer dat voedselhulp onder Landbouw valt. Hoe zit dat nou, en zijn die overschotten wel echt overschotten? Bastiaan Hetebrij zoekt het uit.. klik op 'lees meer' om de reportage te bekijken. 

Brits onderzoek betitelde chocolade als gezonder dan het meeste fruit. Dat klinkt als goed nieuws voor alle chocoladeliefhebbers ter wereld. Snoep verstandig neem een paasei. Maar is de uitkomst van dit onderzoek niet te mooi om waar te zijn?

Het was een spannend moment in Boer Zoekt Vrouw, boer Frank liet zich ten overstaan van zijn drie vrouwelijke logees even gaan. Gepassioneerd vertelde hij wat hij van biologisch vlees vond. Dat zou in ieder geval niet milieuvriendelijk zijn: een bio-koe zou zelfs meer CO2 opleveren dan een 'gewone' koe. Het maakte ons nieuwsgierig, want klopt zijn bewering?

Het is een bekend fenomeen: de koelkast uitmesten en er dan achterkomen dat de kaas over datum is, het pak melk bol staat en de broccoli geel begint te kleuren. De gang naar de afvalbak is dan snel gemaakt. ‘Dumpster divers’ maken er een sport van voedsel uit afvalbakken te halen voor een lekker maal. In het kader van Wereldvoedseldag op 16 oktober gaan wij op strooptocht met twee dumpster divers en bereidt kok Pierre Wind van de opbrengst een maaltijd.